Castanea, uma dádiva dos deuses

   "Este volume de Jorge Lage (n.1948, Cabanelas, Mirandela) trata de castanhas e do castanheiro. Inicia com homenagens, seguidas de prefácio de António Cabral e uma canção sobre o dia de São Martinho. No conteúdo lembra dados históricos e biográficos, rememora os diversos castanheiros monumentais, devidamente ilustrados, fala-nos do souto, das variedades, da produção, da comercialização, da conservação, das doenças, dos usos e costumes … dos provérbios, adivinhas ligadas ao tema …tanta coisa.
As festas e as feiras marcam presença distinta, como o III Congresso Internacional do Castanheiro. Da gastronomia nem é bom falar. Completa. Das sopas, aos doces …E não se esquece dos licores e dos sites na internet. É um livro (quase) completo. A ler ou consultar. " Armando Palavras                                  


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